Planche de service en bois pour la viande – fabrication sur mesure

KROMA est spécialisée depuis plus d’un siècle dans la production de planches en bois pour servir la viande, les fromages, la charcuterie et d’autres amuse-gueules, offrant des accessoires de cuisine de la plus haute qualité de fabrication. Chaque planche en bois est fabriquée à partir de bois massif – chêne, frêne, hêtre ou bois thermotraité – et constitue une combinaison de tradition artisanale et de technologie moderne de production en série. L’offre du fabricant comprend un large choix : des planches à découper classiques, des planches pour servir la charcuterie, de longues planches pour servir les amuse-gueules, ainsi que des modèles spécialisés, tels que la planche à pizza, la planche rotative de service ou la planche à découper.

Toutes les planches de cuisine en bois offrent durabilité, esthétique et propriétés antibactériennes naturelles, ce qui en fait un élément indispensable dans la gastronomie professionnelle et le commerce de détail. KROMA, en tant que fabricant gérant les grosses commandes et la production sous contrat B2B, assure des séries dédiées sous la marque du client, une personnalisation complète (par exemple, gravure de logo, poignée, formes individuelles) et un contrôle sur l’ensemble du processus – du séchage du bois au ponçage final et à l’huilage. Les planches se distinguent par leur surface lisse, leur coloration parfaitement assortie et le souci du moindre détail.

Planches à servir et à découper – vastes applications commerciales

L’assortiment KROMA comprend des planches à servir la viande, des planches à servir les plats, des planches à servir le fromage, des planches à servir les amuse-gueules, des planches à découper en chêne ainsi que des planches élégantes sur mesure. Chaque planche en chêne ou en frêne thermo-traité possède une structure durable, est résistante aux déformations et est parfaitement adaptée à une utilisation quotidienne et intensive dans les restaurants, hôtels ou points de restauration. La possibilité de produire de longues planches à servir les amuse-gueules avec poignée confère aux plats servis une présentation exceptionnelle et les rend faciles à servir, qu’il s’agisse de steak, de fromages, de charcuteries ou d’un assortiment d’amuse-gueules.

• Planches professionnelles à servir la viande et la charcuterie – construction robuste, bois naturel, finition élégante.
• Planche tournante pour pizza ou fromages – facilité d’utilisation et de service lors d’événements et de buffets.
• Planches à découper et à servir – accessoires de cuisine universels à haute résistance aux rayures et à l’humidité.
• Planches en bois – une alternative durable, recommandée là où l’approche écologique de la production est importante.

Les planches KROMA sont disponibles en différentes tailles et variantes, permettant de choisir un produit parfaitement adapté aux exigences de la gastronomie, des chaînes de distribution ou des marques alimentaires exclusives. La conception réfléchie et la qualité du bois influent sur le confort d’utilisation et la durabilité – la planche devient non seulement un outil de travail, mais aussi un élément décoratif et rehaussant le prestige des plats servis.

Qualité supérieure, production flexible et avantages de la collaboration B2B

KROMA propose une production contractuelle B2B sur mesure, servant aussi bien les grandes chaînes que les petites marques à la recherche de planches en bois au design unique. Toutes les planches professionnelles sont séchées jusqu’à une humidité de 8%, et la sélection manuelle du bois ainsi que le ponçage final garantissent la répétabilité et l’esthétique. Grâce à sa propre séchoir, son atelier de laquage et son contrôle qualité, KROMA garantit la plus haute qualité de planches à découper et la sécurité alimentaire.

• Production dédiée sous la marque du client (private label), réalisation de grosses commandes en gros et livraison rapide dans toute l’Europe.
• Planches de service pour plats, fromages et charcuteries – chaque planche peut également servir d’élément décoratif ou de présentation dans une salle de restaurant.
• Qualité des planches à découper confirmée par une collaboration de longue date avec des marques européennes et le secteur HoReCa.
• Planches durables et fonctionnelles – résistance à une utilisation intensive, esthétique et commodité de service.
• Possibilité de préparer des modèles avec poignée, rigole à jus, gravure du logo – selon les besoins du client.

Le fabricant assure un soutien à chaque étape de la commande – du choix de l’essence de bois à la production en série et à la logistique, en passant par le développement du prototype. La planche de service en bois de l’offre KROMA est une garantie de qualité, de durabilité et d’élégance – idéale pour la présentation des plats.